ロイターの記事。氷や霜が急激に気化する水蒸気爆発ですな。爆発で油が飛び散ってその飛び散った油がさらに引火して巨大な火柱が上がる・・・と。たっぷりの油に凍った七面鳥1羽分を放り込むとキッチンが1つ丸々吹っ飛ぶ感じでヤバさがよく伝わってくる(^_^;
なお、皮がパリッと揚った七面鳥はメッサ美味そうではある(じゅるじゅる)。
ロイター (2019年11月29日 / 13:44)
七面鳥を揚げるのは、完全に解凍してから 米消防署が警告
https://jp.reuters.com/article/deep-frying-turkey-video-idJPKBN1Y30C6
「感謝祭の時期になると、七面鳥を凍ったままで煮えたぎる油に入れて、火災になるケースが絶えない。」
ことほどさように、世の中、エエ加減に学べよ・・・とゆーのは多い。冷凍コロッケを揚げようとして火柱を上げて火傷をしたり台所をわやにしたりとか、電子レンジで豚まんを加熱し過ぎて火事を出したりとか、ね。
